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Prosecco DOC Treviso Vino Tranquillo

Borgo Antico Vini

6,20
5,09 Iva esclusa

  leggi le recensioni (2)

4 2 Prosecco DOC Treviso Vino Tranquillo 5

SKU 4PTDOC

Il vino ha un colore giallo paglierino scarico, odore leggero, fruttato ma caldo; caratterizzato da un sapore secco, appena mandorlato, rotondo, armonico.
Denominato “tranquillo” per l’assenza di bollicine.
Lo si consiglia a tutto pasto specialmente per antipasti, minestre, creme di verdure, carni bianche e piatti a base di pesce.
Servire alla temperatura di 10 gradi.
Floreale grape grape grape empty empty
Fruttato grape grape grape grape empty
Morbidezza grape grape grape grape empty
Sapidità grape grape grape grape empty
Spuma empty empty empty empty empty
sqnpi

Temperatura
10/12 °C

Bottiglie prodotte
2.000 bottiglie da 0,75 l , conf. da 6 bottiglie

Profumo
fiori e frutta matura.

Gradazione alcolica
11,50%

Acidità
5,80 gr/l

Residuo zuccherino
2 gr/l

Territorio
Uve: 100 % Glera
Ubicazione: Ogliano di Conegliano
Tipologia suolo: morenico-argilloso.
Altitudine: 120 mt S.l.m.

Vendemmia e vigneti
Vendemmia: manuale in cassetta
Epoca: metà / fine Settembre
Età dei vigneti: 15/25 anni
Densità d’impianto: 3500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: doppio capovolto

Cantina
Vinificazione: vendemmia esclusivamente manuale, pressatura soffice, pulizia dei mosti a freddo con avvio della fermentazione a 16° C con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione si effettuano 2/3 travasi per eliminare le fecce più grossolane e successivamente si esegue una sosta in acciaio con fecce nobili con la tecnica del batonage. Questo processo serve per aumentare la struttura del vino e limitare l’uso dei solfiti.
Affinamento: in bottiglia

Caratteristiche organolettiche
Al gusto ha un sapore secco, appena mandorlato, leggermente fruttato, rotondo e armonico mentre dal punto di vista del colore si presenta nel calice con un colore giallo paglierino scarico. Il Prosecco tranquillo è un vino che ha sempre caratterizzato la storia delle nostre colline.

Abbinamenti
Il nostro prosecco tranquillo è un vino a tutto pasto specialmente per antipasti, minestre, creme di verdure, carni bianche e piatti a base di pesce.

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Consegna prevista entro Mercoledì 06/12

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