0 IT

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello
0 IT

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Magnum Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut "Rive di Ogliano"

Borgo Antico Vini

23,00
18,86 Iva esclusa

SKU MAGNUM_RDODOCG

Vino ottenuto dal 100% uve Glera all’interno dell’area UNESCO Conegliano Valdobbiadene Docg.
Esplorando le dolci colline di Conegliano, sorgono al suo interno dei piccoli promontori dalla conformazione del terreno scosceso e dalle notevoli pendenze: esse si chiamano RIVE.
Quelle della BORGO ANTICO si chiamano” RIVE di OGLIANO”.
Il nostro spumante Extra Brut dal residuo zero è molto raffinato; all’olfatto sono nette le note fruttate e floreali tipiche del Prosecco, presenta un perlage molto fine ed elegante, dal gusto inimitabile.
Si può abbinare in aperitivo, negli antipasti e nei primi piatti. Da servire a temperature di 8/10 C°.
Floreale grape grape grape grape empty
Fruttato grape grape grape empty empty
Morbidezza grape grape grape empty empty
Sapidità grape grape grape grape grape
Spuma grape grape grape grape grape
sqnpi

Temperatura
8/10 °C

Bottiglie prodotte
7000 da 0,75 l e 300 da 1,5 l , conf. da 6 bottiglie

Profumo
pesca, mela gialla, pera.

Gradazione alcolica
11,50%

Acidità
6,10 gr/l

Residuo zuccherino
0,5 gr/l

Territorio
Uve: 100 % Glera
Ubicazione: Rive di Ogliano
Tipologia suolo: morenico, argilloso e calcareo.
Altitudine: 120 mt S.l.m.

Vendemmia e vigneti
Vendemmia: manuale in cassetta
Epoca: metà Settembre
Età dei vigneti: 15/20 anni
Densità d’impianto: 3500 ceppi/ha
Sistema d’allevamento: Guyot - doppio capovolto

Cantina
Vinificazione: vendemmia esclusivamente manuale, pressatura soffice, pulizia dei mosti a freddo con avvio della fermentazione a 16° C con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione si effettuano 2/3 travasi per eliminare le fecce più grossolane e successivamente si esegue una sosta in cemento con fecce nobili con la tecnica del batonage. Questo processo serve per aumentare la struttura del vino e limitare l’uso dei solfiti.
Presa di spuma: seguendo il metodo Martinotti-Charmat. Filtrato e imbottigliato con una pressione di 5 atmosfere.
Affinamento: in autoclave per 6 mesi, successivamente 1-2 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche
Il prodotto si presenta alla vista con una tonalità giallo paglierino tenue, brillante e vivace. Le bollicine sono finissime e persistenti, per la loro lunga permanenza in autoclave. L’olfatto, molto accattivante, si contraddistingue per l’eleganza e finezza, è ben definito e preciso. Evidenzia profumi floreali e fruttati freschi ma allo stesso tempo maturi e complessi. Al palato è complesso e piacevole con un inaspettato livello di morbidezza e una bella persistenza. Presenta una bellissima sensazione crémant, effetto della bollicina fine.

Abbinamenti
Ideale per grandi intenditori di autenticità del prodotto sia in aperitivo che a tutto pasto.
Sorprendente negli accompagnamenti con le carni come l’agnello o le carni bianche speziate.

Confezione

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello

Consegna prevista entro Mercoledì 06/12

Sei maggiorenne?

Are you of age?
icona accettazione
No
Non hai l'età minima per visitare il nostro sito.
Bevi responsabilmente.